KHÁM PHÁ LÀNG CHÀI HÀM NINH Ở PHÚ QUỐC

Nhắc đến Phú Quốc thường ta nghĩ ngay đến một địa điểm du lịch biển lý tưởng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp cùng cơ sở hạ tầng dịch vụ đạt chuẩn quốc tế. Cùng với sự phát triển, ngày càng hiện đại của ngành du lịch, Phú Quốc vẫn còn lưu giữ nhiều giá trị truyền thống từ bao đời nay mà sự tồn tại của những làng chài là một minh chứng sống động. Tại Phú Quốc có rất nhiều làng chài như Làng chài Hòn Thơm, Rạch Chàm, Gành Dầu, Rạch Vẹm, Cửa Cạn… và đặc biệt là làng chài Hàm Ninh – ngôi làng được xem là cổ nhất trên đảo. Làng chài Hàm Ninh ở Phú Quốc từ lâu đã trở thành địa điểm du lịch yêu thích của du khách thập phương.

  1. Vị trí làng chài Hàm Ninh ở Phú Quốc

Làng chài Hàm Ninh cách trung tâm thị trấn Dương Đông khoảng 20 km vè hướng Đông Bắc. Khu làng tọa lạc ngay dưới chân núi Hàm Ninh, xã Hàm Ninh. Đến đây thì bạn cũng đã biết nguồn gốc tên gọi rồi phải không nào? Ngôi làng được đặt theo tên của ngọn núi và tên xã. Phần lớn nhà ở tại đây được lợp mái tranh đơn sơ, người dân sống dựa vào nghề đánh bắt hải sản. Thanh niên trai tráng trong làng sẽ tham gia những chuyến tàu biển dài ngày, một phần thì đánh bắt gần bờ, còn các mẹ, các chị thì kinh doanh quán ăn hải sản.

Thời điểm lý tưởng nhất để thăm thú làng chài cổ này là vào lúc sáng sớm. Khi vô vàn tia nắng mai rọi xuống mặt biển tạo nên vẻ đẹp óng ánh lạ thường. Đến khung giờ nhất định, tàu cá sẽ chen nhau cập cảng tấp nập và một ngày mới lại bắt đầu với hoạt động mua bán, trao đổi hải sản. Hoặc nếu có cơ hội, bạn cũng nên ghé thăm làng chài Hàm Ninh vào những đêm có trăng, ánh trăng trắng sáng khiến mọi vật hiện lên trong khung cảnh sóng nước hữu tình rất thơ mộng.

  1. Lịch sử hình thành

Đến nay, thời điểm hình thành làng chài Hàm Ninh vẫn chưa được xác định. Người dân sống trên đảo chỉ biết ngôi làng đã xuất hiện từ rất lâu, có thể là hàng trăm năm khi có người sinh sống trên đảo. Ban đầu chỉ là một địa điểm tập kết hải sản nhưng theo thời gian đã hình thành một khu làng chài với đông đúc người sinh sống. Ngoài việc đánh bắt hải sản xa bờ, người dân tại đây gắn bó nhiều đời với nghề nuôi trai, và săn hải sâm. Đây cũng là hai nghề hái ra nhiều tiền nhất.

  1. Làng chài Hàm Ninh có gì vui?

Từ bãi Hàm Ninh, nếu phóng mắt ra xa bạn sẽ trông thấy đảo Hải Tặc (Hà Tiên) thấp thoáng ngoài xa. Chếch qua một chút là hòn Nghệ, còn ở phía Nam là mũi Ông Đội. Đến làng chài Hàm Ninh, bạn có thể đến bất cứ hàng quán nào để thưởng thức hải sản tươi sống với giá cực mềm. Bạn nhớ phải ăn cho bằng được món ghẹ Hàm Ninh nha!

Theo thường lệ, chủ quán sẽ hướng dẫn bạn lựa chọn từng con ghẹ vừa mới cập cảng để chế biến món ăn theo ý thích. Món được chuộng hơn cả là ghẹ hấp. Những chú ghẹ đỏ au, thịt chắc nịch vẫn giữ được độ dai, chấm một chút muối tiêu chanh nữa thì tuyệt cú mèo! Những lúc đông khách, cả khu vực ẩm thực dậy lên mùi hương thơm béo đầy quyến rũ của vô số món ăn hấp dẫn. Ngoài ghẹ ra, làng chài Hàm Ninh còn một số món đặc sản có một không hai như hải mã ngâm rượu, hải mã chiên giòn, trái mỏ quạ và dứa biển (dùng để ngâm rượu thuốc)…

Còn gì tuyệt vời hơn khi được tận mắt chứng kiến cuộc sống sinh hoạt vui tươi, tấp nập của một khu làng vùng biển và thưởng thức những món ăn thơm ngon với giá mềm! Đến Phú Quốc, bạn hãy một lần ghé thăm Hàm Ninh – khu làng chài cổ mang trong mình nét đẹp bình dị, tràn đầy sức sống!

.N.phuquoc-travel.info.